Τα αποξηραμένα υπολείμματα κοτόπουλου χρησιμοποιούν
Τα υπόλοιπα ψητό κοτόπουλο μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολύ καλά.
Εάν κάνατε ψητό κοτόπουλο, μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε κάτι από τα υπολείμματα: τον σκελετό με τα υπόλοιπα κρέατα (με τα παιδιά μου να παραμένουν πάντα "μακριά") και ενδεχομένως τα παραπροϊόντα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, νερό και σούπα λαχανικά, αλάτι, Προσθέστε πιπέρι και ένα φύλλο δάφνης. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 2 ώρες.
Αφαιρέστε το μαγειρεμένο κρέας και τα οστά; τελειωμένο είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ζωμό κοτόπουλου. Ωστόσο, θα πρέπει να ξεκινήσετε τη σούπα αμέσως μετά το φαγητό του κοτόπουλου! Εάν τα υπολείμματα είναι πολύ μεγάλα, μπορεί να καταστραφούν. Ίσως μπορείτε ακόμη και να τα παγώσετε. Θα το δοκιμάσω στο επόμενο κοτόπουλο.
