Νόστιμο μπρόκολο μπρόκολο κουνουπίδι με hack

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.

Η κατσαρόλα ζυμαρικών είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, είναι κατάλληλη για την υπόλοιπη χρήση οποιωνδήποτε λαχανικών και γευστικών προτιμήσεων.

Τι κάνετε όταν έχετε μαγειρέψει λίγο πολύ από τα πάντα και


  • κουνουπίδι
  • μπρόκολο
  • λαζάνια

αριστερά; Φυσικά, μια κατσαρόλα.

Αυτή η συνταγή δεν είναι καινούργια, αλλά πολλοί αρχάριοι μάγειρες δεν ξέρουν τι να κάνουν με τα υπολείμματα. Είναι τόσο εύκολο να βάλεις μαζί ένα γρήγορο γεύμα.

Τα συστατικά που μπορούν να διαφέρουν στα λαχανικά αλλά και αρκετά:

  • Μπρόκολο και κουνουπίδι
  • 1 κρεμμύδι
  • Ζυμαρικά σε οποιοδήποτε σχήμα, χρώμα και υφή (εδώ πολύχρωμα ζυμαρικά)
  • 500 γραμμάρια κιμά (μικτά ή βοδινού)
  • 1 κουταλάκι brunch (ποικιλία όπως επιθυμείτε: τσίλι, βότανα)
  • 2 αυγά
  • κάποια κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα
  • μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • παρμεζάνα
  • τριμμένο τυρί

? προετοιμασία

  1. Κατ 'αρχάς, το κιμά είναι σοταρισμένο στο τηγάνι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι (όπως σας αρέσει, είτε τηγανίζετε εύθρυπτα είτε με ελαφρώς μεγαλύτερα κομμάτια).
  2. Προς το τέλος του χρόνου ψησίματος έρχεται ένα πακέτο brunch ή μια παρόμοια ποικιλία τυριού.
  3. Σε χαμηλή φλόγα, σιγοβράζεται με ανάδευση μέχρι να διαλυθεί.
  4. Τα ζυμαρικά έρχονται σε μια κατσαρόλα και τα ήδη μαγειρεμένα λαχανικά προστίθενται. Τώρα έρχεται το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
  5. Τα 2 αυγά είναι γεμάτα με μια καλή δόση συμπυκνωμένου γάλακτος, μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και τυρί παρμεζάνα. Αυτή η μάζα έρχεται πάνω από τα συστατικά στο πιάτο της κατσαρόλας και αναμιγνύει το σύνολο των περιεχομένων καλά μαζί.
  6. Τέλος, τριμμένη παρμεζάνα προστίθεται πάνω από το κατσαρόλα και ίσως αν σας αρέσει λίγο λίγο τραγανιστό - τριμμένο τυρί.

Δεδομένου ότι όλα τα συστατικά είναι ήδη μαγειρεμένα / τηγανητά, η κατσαρόλα στο φούρνο χρειάζεται μόνο τη λειτουργία ψησταριάς μέχρι να γίνει καφέ η επιφάνεια.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Μαγειρεύουμε! Γρήγορη και υγιεινή πίτσα με βάση από μπρόκολο. | Μαρτιου 2024