Φιλέτο ψάρι σε φλούδα ζαχαροπλαστικής
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 35 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 55 λεπτά.
Ένα εύκολο στην παρασκευή και σε λογικές τιμές πιάτο: φιλέτο ψαριού με μοτσαρέλα, μαϊντανό, βασιλικό, ντοματίνια και βότανο με τυρί σε φουσκωτή κρούστα ζαχαροπλαστικής. Επίσης χρειάζονται:
Άλλα συστατικά:
- 2 ρολά ζαχαροπλαστικής
- 2 αυγά
- Αλάτι, πιπέρι
- φρέσκα κρεμμυδάκια
προετοιμασία
- Ένα ρολό ζύμης φουσκώνεται πάνω στο δίσκο ψησίματος
- Στη συνέχεια, ένα πακέτο από βότανα λιωμένο τυρί περάσει
- Απλώστε τα φιλέτα ψαριών (γάδο, για παράδειγμα) στην κορυφή
- Πιπέρι γενναιόδωρα, αλάτι λίγο
- Διαχωρίστε τις ντομάτες κεράσι και προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, ρολά κρεμμυδάκια και φύλλα βασιλικού
- Τρυπήστε τη μοτσαρέλα σε μικρά κομμάτια, προσθέστε γενναιόδωρα το ποσό
- Τώρα βάλτε το άλλο ρολό ζύμης
- Πιέστε καλά τα άκρα, τσιμπήστε αρκετές φορές με ένα πιρούνι
- Ανοίξτε το αυγό και βουρτσίστε τις ραφές και ολόκληρη τη ζύμη ζύμης γενναιόδωρα
Ψήνουμε στο φούρνο σε μια μεσαία ράγα στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Μια τραγανή σαλάτα είναι αρκετή.
