Σούπα πράσινο (ριζικό σύστημα) πάντα φρέσκο στο σπίτι
Κάθε μάγειρας το γνωρίζει: Χρειάζεστε μερικές φορές κάποια χόρτα, αλλά ολόκληρο το τσαμπιά είναι συχνά πάρα πολύ και τα υπόλοιπα στη συνέχεια scriveled στο διαμέρισμα λαχανικών, τι κρίμα! Έτσι, η συμβουλή μου, όπως έκανα ήδη τη γιαγιά μου: απλά διατηρήστε σε αλάτι!
Χρειάζεστε:
- 1 πακέτο χόρτων, μπορείτε επίσης να κόψετε σε άλλα λαχανικά όπως το κρεμμύδι, κλπ.
- αλάτι
- Schraubglas
Έτσι γίνεται:
Γυρίστε σχολαστικά όλα τα λαχανικά με τον επεξεργαστή τροφίμων ή κόψτε το με το χέρι, στη συνέχεια ανακατέψτε με άφθονο αλάτι (παίρνω περίπου 4 κουταλιές αλάτι σε ένα λαχανικό γυαλί) και γεμίστε το βάζο με βίδα, τελειώσατε!
Παραμένει στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 χρόνο χωρίς να είναι άσχημο.
Αλλά παρακαλούμε να θυμάστε: όταν μαγειρεύετε, χρησιμοποιήστε λιγότερο αλάτι αργότερα, αλλιώς το φαγητό μπορεί να δοκιμάσει υπερβολικά αλατισμένο.
Με αυτό τον απλό τρόπο έχετε πάντα τις μικρότερες διαθέσιμες ποσότητες έτοιμες για μαγείρεμα και γεύσεις πολύ καλύτερα από τους κύβους βούτυλων, που επίσης περιέχουν κυρίως γλουταμινικό.
