Ενεργή σαλάτα με μια διαφορά
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
προετοιμασία
- Από τη σαλάτα αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα, ενδεχομένως τις άκρες και πλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, αποτριχίστε, κόψτε το μίσχο γενναιόδωρα και στη συνέχεια κόψτε τη σαλάτα σε λωρίδες.
- Πλένετε το μισό οργανικό αγγούρι, κατά το ήμισυ, αν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε φέτες, κόψτε 1 κρεμμυδάκι σε μικρούς δακτυλίους ή ένα μικρότερο κανονικό κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, ζάρια 1 ντομάτα.
- Κόψτε 1 μεσαίο μήλο, ζάρια και αμέσως πασπαλίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού έτσι ώστε να μην γίνει καφέ. Ανακατέψτε τα πάντα με τη σαλάτα.
Το ντύσιμο
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά κρέμα γάλακτος με περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού μέτρια ζεστή μουστάρδα, μια τσίχλα ζάχαρης, ξύδι βαλσάμικο λευκό, ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο, αλάτι, πιπέρι ανακατεύετε.
Τότε ... συγχωρέστε με ... μισό σακουλάκι βότανα κήπων, θα το πάρω από τον Knorr, ανακατέψτε. Ή μπορείτε επίσης να πάρετε κάποιο καρύκευμα, να έχετε βιολογικό μπαχαρικό για λαχανικά, σούπες, σαλάτες.
Τώρα το ντύσιμο πάνω από τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να φάτε endive σαλάτα για τόσο ... Μου αρέσει περισσότερο με τηγανητές πατάτες. Καλή όρεξη.
