Νόστιμη σαλάτα κυδωνιών
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Η νόστιμη σαλάτα με αυγά είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή.
συστατικά
- 3 σχοινόπρασο
- 3 αυγά σκληρά βρασμένα
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας μέση ζεστή μουστάρδα
- 3 κουταλιές της σούπας ξύδι
- 2 κουταλιές λάδι
- Αλάτι και πιπέρι
προετοιμασία
- Πλένετε το σχοινόπρασο, απομακρύνετε λίγο και απομακρύνετε τυχόν κίτρινα ή ξεθωριασμένα σημεία και κόψτε σε κομμάτια περίπου 1 έως 1,5 cm. Αυτό λειτουργεί καλύτερα με το ψαλίδι προϋπολογισμού.
- Τα αυγά των ζαριών (απλά 2 φορές μέσω του κόπτη αυγών) και προσθέστε. Τώρα, η ξινή κρέμα, η μουστάρδα, το ξύδι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα, αν χρειαστεί, ξανά και ξανά.
Οι σχοινόπρασοι μπορούν να αντέξουν πολλά μπαχαρικά, οπότε μην είστε πάρα πολύ οικονομικοί.
Προσωπικά, μου αρέσει αυτή η σαλάτα καλύτερα όταν τραβιέται για λίγο, αλλά στη συνέχεια η πίτα χάνει λίγο χρώμα και δεν φαίνεται τόσο όμορφη πια, γι 'αυτό το έχω κάνει εδώ (για χάρη της οπτικής).
Σας εύχομαι καλή όρεξη.
