Κρέμα λικέρ (παρόμοιο με το Baileys)
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Αυτό το ποτό θυμίζει Baileys, είναι κακό για την φιγούρα, μπορεί να απολαμβάνει ζεστό και κρύο (στη συνέχεια κατά προτίμηση με πάγο) και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις γυναίκες - καθιστώντας το ιδανικό για ένα ζεστό Χριστουγέννων ή ως δώρο.
Για την παραγωγή δεν χρειάζεστε τα συστατικά και το χρόνο.
συστατικά
- 1 λίτρο κρέμας
- 200 g ζάχαρης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου (εάν είναι σε απόθεμα: χωρίς ζάχαρη) - εναλλακτική λύση: κρέμα νυχτολούλουδου (π.χ. Nuspli, Nutella ή παρόμοια)
- 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ
- 350 ml αμαρέτο, ουίσκι, κονιάκ ή παρόμοια (ανάλογα με τη γεύση)
προετοιμασία
- Κρέμα θερμότητας (μην μαγειρεύετε).
- Προσθέστε στη ζεστή κρέμα ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, σκόνη κακάο και σκόνη καφέ και διαλύστε.
- Αφήστε να κρυώσει ελαφρά.
- Προσθέστε ουίσκι ή αλκοόλ της επιλογής σας και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε σε ένα μπουκάλι και ψύξτε.
Συμβουλές:
- Στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην κατσαρόλα που έχει θερμανθεί, το λικέρ είναι εξαιρετικά νόστιμο και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κρύες χειμωνιάτικες βραδιές (που αγαπά τον χρυσό του χρυσό, όλο το πράγμα μπορεί ακόμα να χάσει ένα καπάκι κρέμας).
- Απολαύστε το κρύο, το λικέρ της κρέμας έχει τις καλύτερες επιδόσεις σε κύβους πάγου.
- Ένα νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να φτιαχτεί με μερικές κουταλιές παγωτού βανίλιας, σοκολάτας ή καρυδιάς (φυσικά και άλλων ποικιλιών).
- Τοποθετήστε τις μπάλες παγωτού και πασπαλίστε με το λικέρ της κρέμας. Εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε το λικέρ εκ των προτέρων. Διακοσμήστε τον πάγο ακόμα για γεύση: επικάλυψη κρέμας, σοκολάτα ψεκασμούς, τραγανά τρόφιμα, ξηροί καρποί (ιδιαίτερα καλοί, αν ψήνονται για λίγο με ζάχαρη στο τηγάνι), ψίχουλα μπισκότων, κανέλα ή ή ...
- Το λικέρ επίσης πηγαίνει καλά με βάφλες.
