Λικέρ φραγκοστάφυλο Maxl από μαύρα μούρα
Χρειάζεστε αυτό το υπέροχο λικέρ φραγκοστάφυλο
1 κουταλάκι μπράντυ - έτσι δεν σιτηρά, αλλά το καφέ κονιάκ
1 σκελίδα
1 ραβδί κανέλας
750 g ζάχαρης
10 φύλλα από τον θάμνο του φραγκοστάφυλου
1 κιλό μαύρα φραγκοστάφυλα
Τα μούρα πλένονται και στη συνέχεια πιέζονται. (Πιθανώς αυτός που έχει ένα masher πατάτας - θα το κάνω σε μια κατσαρόλα με το τρυπητή κρέατος.)
Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά, γεμίζονται σε ένα βάζο και σφραγίζονται καλά. (Εάν είναι απαραίτητο, ένα διπλό αλουμινένιο φύλλο χρησιμεύει ως ένα στερεό κλείσιμο.)
Αφήστε το να τρέξει για 1 μήνα, περιστρέφοντας προσεκτικά ξανά και ξανά για να διαλύσει τη ζάχαρη. Στη συνέχεια φιλτράρετε και ωριμάστε μέχρι τα Χριστούγεννα.
Αλλά τότε! Αυτό το λικέρ μαύρης σταφίδας με το Prosecco - έτσι μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους τους χειμώνα σκληρά! Επειδή πραγματικά γεύσεις! Πλήρης, αρωματική, σαν επαγγελματίας!
