Κρέμα γάλακτος με σάλτσα ντομάτας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
συστατικά
- 4-5 μεγάλες ντομάτες
- 3-5 δάχτυλα σκόρδου (περισσότερο ή λιγότερο πάει πάρα πολύ)
- 1 - 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 2 κρεμμύδια
- 1/4 L λευκό κρασί
- βασιλικός
προετοιμασία
Κόψτε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε. Deglaze με το λευκό κρασί. Βράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε το φλιτζάνι του crème fraîche και τέλος κόβουμε βασιλικό και προσθέτουμε.
Αυτό σε συνδυασμό με τα μακαρόνια ... υπέροχα.
