Πολύχρωμο λαχανικό με πλάκες σολομού και τυριού
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Σήμερα έχω μια νόστιμη λαχανικά για εσάς, η οποία παίρνει ένα ξεχωριστό λάκτισμα μέσα από τα ψημένα σολομό και τυρί ρολά. Δοκιμάστε το!
Συστατικά (για ένα άτομο)
- 1 καρότο
- 150 γραμμάρια σέλινο
- 7 μεγάλες ελιές γεμισμένες με jalapenos
- 100g μανιτάρια σουντάκ
- 1 φέτα τζίντζερ, περίπου 2x2cm, πάχους 1/2 cm
- 3 λεπτές φέτες καπνιστού σολομού
- 3 λεπτές φέτες του Tilsiter
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, rosenscharf και γλυκό, κύμινο και μπαχάρι
προετοιμασία
- Κόψτε το καλά καθαρισμένο καρότο και τα μανιτάρια shitake, ζάρια το αποφλοιωμένο σέλινο. Κόψτε τζίντζερ.
- Ρίξτε σε μια φέτα τυρί και τυλίξτε μια φέτα καπνιστό σολομό πάνω από αυτό.
- Τηγανίζουμε τα λαχανικά με μανιτάρια, τζίντζερ και μπαχαρικά για 5 έως 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά στο λάδι, ανακατεύουμε καλά.
- Παράλληλα, ψήνετε τις φέτες τυλιγμένου σολομού στον φούρνο για 5 λεπτά στους 200 βαθμούς.
- Τέλος, τοποθετήστε τα ρολά στα τηγανητά λαχανικά.
Απολαύστε το γεύμα σας!
