Cheesecake - Γυρίστε το κέικ
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.
Αυτό είναι το καλύτερο cheesecake που γνωρίζω. Έπρεπε συχνά να το κάνουμε για τους αγαπημένους μου!
συστατικά
Για το έδαφος:
- 150 γραμμάρια αλεύρου
- 150 g ζάχαρης
- 150 γραμμάρια μαργαρίνης
- 3 αυγά
- 2 σακουλάκια ζάχαρης βανίλιας
- 1 φακελάκι σόδα ψησίματος
- 2 δοχεία αποστραγγισμένα μανταρίνια
Για τη μάζα κουάρκ:
- 500 γραμμάρια κουάρκ
- 3 αυγά
- 150 g ζάχαρης
- 150 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
- Χυμός του λεμονιού
- 1 κρέμα βανίλιας σκόνης
προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα συστατικά του εδάφους μεταξύ τους και ανακατέψτε ομαλά για περίπου 2 λεπτά.
- Τοποθετήστε μια λαδωμένη μορφή ελατηρίου.
- Διαδώστε τα μανταρίνια στη ζύμη.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα υλικά για τις γαρνιτούρες μαζί και τα τοποθετήστε προσεκτικά στη ζύμη και τα μανταρίνια.
- Ψήνουμε το κέικ στον προθερμαινόμενο φούρνο σε θερμοκρασία 180 ° C πάνω / κάτω για 60 λεπτά. Γευσιγνωσία γεύσης ... Κάθε φούρνος είναι διαφορετικός!
- Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο καλούπι.
- Σκόνη με ζάχαρη σε σκόνη ή διακοσμήστε με τολμηρή διακόσμηση ... Ή απλά να το απολαύσετε :)
- Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να παρακολουθήσετε τη μαγεία ... Μετά από περίπου 10-15 λεπτά, η τούρτα περιστρέφεται και η βάση έρχεται ...
Διασκεδάστε να ψήνετε και να γευτείτε!
