Μπάρμπεκιου
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Έχουμε αυτό το νόστιμο κέικ τακτικά, όλοι αγαπάμε καρύδα και πίτες. Έτσι η συνταγή ταιριάζει εξαιρετικά.
συστατικά
- 70 γραμμάρια μαργαρίνης (φυσικά και βούτυρο, αλλά μου αρέσει να μαγειρεύω με Magarine)
- 70 g ζάχαρης
- 3 pck ζάχαρη βανιλλίνης
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
- 2 αυγά
- 6 κουταλιές της σούπας γάλα
- 3 φλιτζάνια κρέμας
- 4-5 δεσμοί γενναιοδωρία ή άλλα faux του
- 2 pck
- 150 γραμμάρια αλεύρου
προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα αυγά με τη μαργαρίνη, 1 ζάχαρη βανίλιας και τη ζάχαρη μέχρι την αφρώδη.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε με το κτυπημένο μίγμα, στη συνέχεια προσθέτουμε αργά το γάλα και ανακατεύουμε.
- Λιπάνετε ένα ελατηριωτό σκεύος και απλώστε τη ζύμη μέσα σε αυτό και ψήνετε στους 175 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Όταν η ζύμη έχει κρυώσει, μαντρίστε την κρέμα με τον κρεμώδη σταθεροποιητή και τα υπόλοιπα 2 σάκχαρα βανιλλίνης και ψιλοκόψτε τις ράβδους περίπου και προσθέστε στην κρέμα.
- Τώρα η κρέμα καρύδας είναι καλά κατανεμημένη στο κάτω μέρος του κέικ και τελειώσει είναι ένα νόστιμο κέικ.
