Υγιεινό ψωμί από κόκκινο φακές - χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη

Κάθε λίγο καιρό ψήνω ένα ψωμί κόκκινου αλεύρου. Είναι απόλυτα γλουτένη και χωρίς ζάχαρη και δεν έχει πρόσθετα.

Το αλεύρι είναι φτιαγμένο από φλούδες κόκκινες φακές και είναι ευπροσάρμοστο. Χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα για να προετοιμαστεί μέχρι την πρώτη φέτα απόλαυσης. Μπορείτε να διαφέρετε καλά και να βάζετε σε όλα τα είδη των μπαχαρικών που σας αρέσει. Μου αρέσουν οι σπόροι chia, τα αποξηραμένα βότανα ή τα τηγανητά κρεμμύδια, αλλά αυτό εξαρτάται από εσάς:

συστατικά

  • 200 γραμμάρια κόκκινης φακής για 11,56 γρ.
  • 1 κουτί σόδα ψησίματος
  • 4 αυγά
  • 1/4 αλάτι
  • 100 g ουδέτερο λάδι
  • Μπαχαρικά, βότανα, σπόρους, ανάλογα με τη γεύση, δίνω από τα πάντα τόσο μισό κουταλάκι, βότανα όσο θέλετε
  • λίγο νερό για να αραιωθεί

προετοιμασία

  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί
  2. Βάλτε τη μάζα σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήστε για περίπου 30 λεπτά σε 170 μοίρες.

Κάθε σόμπα είναι διαφορετική, παρακαλώ κάντε το δείγμα της ράβδου.

Απλά δοκιμάστε το, είναι πολύ γρήγορο και είναι λίγο διαφορετικό, ειδικά για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν λίγα λίρες.

Βιολογικό Κέικ Μπανάνας με Κινόα χωρίς Γλουτένη | Μαρτιου 2024