Τηγάνια τήξης - αγαπημένη συνταγή χαμηλών υδατανθράκων
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά.
Αγαπητοί φίλοι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, έχω εδώ μια συνταγή (σχεδόν) χωρίς υδατάνθρακες, την οποία θα πρέπει να δοκιμάσετε απολύτως.
Είναι υγιεινό, τα συστατικά δεν κοστίζουν πολύ και το πιάτο είναι απλά super νόστιμο και γεμάτο. Δοκιμάστε το :)
συστατικά
- 2 κολοκυθάκια
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτί τόνου
- 1 ραβδί σέλινου
- ¼ μεσαίου κόκκινου κρεμμυδιού
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- ¼ κουταλάκι αποξηραμένο άνηθο
- 2 κουταλιές κουκουνάρι
- 200 g φέτας
- 100 γραμ. Παρμεζάνας
προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C (κυκλοφορημένος αέρας). Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
- Διαχωρίστε το κολοκυθάκι και ξύστε το εσωτερικό με ένα κουταλάκι του γλυκού (ξύσιμο μέσα στο εσωτερικό του μην το πετάξετε!), τα μισά κολοκυθάκια με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τηγανίστε για 15-20 λεπτά στο φούρνο μέχρι να μαυρίσουν λίγο.
- Μείνετε στο εσωτερικό, ανακατεύετε με τον τόνο, το σέλινο κόβεται σε ωραία δαχτυλίδια, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον άνηθο, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τα κουκουνάρια και το χυμό λεμονιού.
- Τρίψτε την παρμεζάνα και καταρρίψτε τη φέτα. Αφαιρέστε τα μισά κολοκυθάκια από το φούρνο, γεμίστε με το μείγμα τόνου και προσθέστε το τυρί.
- Γυρίστε το φούρνο σε λειτουργία ψησίματος και βάλτε τα μισά κολοκυθάκια πίσω στο φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει το τυρί μαυρισμένο και τραγανό.
