Αποθήκευση ψωμιού στο φούρνο - το Riesenbrotkasten
Αφού έκανα κακές εμπειρίες με κουτιά ψωμιού όλων των ειδών (ξύλινο κουτί για ψωμί, Römertopf κτλ.) - κάποτε μούχλα ήταν πάντα μέσα σε αυτό - σηκώνω το ψωμί και τα ρολά μου, τις μπαγκέτες και ούτω καθεξής στο φούρνο για χρόνια. Προσφέρει αρκετό χώρο για μεγαλύτερες ποσότητες και το ψωμί μου παραμένει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα και από την άλλη δεν είναι πολύ υγρό!
Το καλούπι επίσης δεν έχει δείξει ποτέ στα τοιχώματα του φούρνου, καθώς πιθανότατα το υλικό δεν προωθεί και υπάρχει επίσης κάποιος εξαερισμός. Το μόνο μειονέκτημα: αν θέλω να χρησιμοποιήσω τη σόμπα για το ψήσιμο, βέβαια, πρέπει να αποθηκεύσω προσωρινά το ψωμί μου κάπου αλλού, μέχρι να κρυώσει καλά ο φούρνος - προσωπικά το μεγαλύτερο μέρος του τότε - πολύ μικρότερου - φούρνου μικροκυμάτων!
