Σπαγγέτι με τις ταχύτερες κεφτεδάκια στον κόσμο
Εδώ είναι μια πολύ γρήγορη, ικανοποιητική, φθηνή και εξαιρετικά δημοφιλής συνταγή για τα παιδιά.
Πάρτε το
- ένα πακέτο σπαγγέτι
- περίπου 200g κατεψυγμένα μπιζέλια (για να δοκιμάσετε περισσότερο ή λιγότερο)
- 4-5 χοντρά λουκάνικα
- περίπου 1/4 λ. ζωμό λαχανικών
- περίπου 1/2 πακέτα περασμένες ντομάτες
- κέτσαπ ντομάτας
- Αλάτι, πιπέρι, ίσως τσίλι
Ας πάμε
Βράζουμε τα μακαρόνια με αλάτι σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα, προσθέτουμε τα μπιζέλια μετά από περίπου πέντε λεπτά (τότε δεν χρειάζεται να φτιάξετε ένα επιπλέον δοχείο βρώμικο για αυτό )-)).
Εν τω μεταξύ, πιέστε το ζαχαροκάλαμο από το σβώλο σε μικρές ζυμαρικά και σοτάρετε σε ένα τηγάνι σε καυτό λάδι. Όταν έχουν πάρει λίγο χρώμα, deglaze με το απόθεμα λαχανικών. Ένα καλό φορτίο κέτσαπ και τις περασμένες ντομάτες. Περάστε με αλάτι και πιπέρι (εάν σας αρέσει το καυτό: καθαρή σκόνη τσίλι) και αφήστε το να βράσει λίγο.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια με τα μπιζέλια σε ένα κόσκινο, στη συνέχεια το ρίχνουμε πίσω στο δοχείο. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας με τις ζυμαριές, ανακατέψτε καλά και ενδεχομένως ξανά.
