Το μπιφτέκι έγινε εύκολο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Ένα κλασικό, όχι μόνο για την κουζίνα του χωράφι: στιφάδο μπιζέλι.
προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα την προηγούμενη μέρα και μαγειρέψτε τα για να δοκιμάσετε. Ως βάση, καλό είναι να καταφύγετε στα μπιζέλια από τα δοχεία, να αποφύγετε τη διαβροχή και το καρύκευμα του εδάφους να είναι επίσης πολύ καλό.
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με μπέικον έως ότου το μείγμα έχει ωραίο χρυσαφί χρώμα.
- Μπιζέλια με πατάτες, καρότα και μείγμα μπέικον / κρεμμυδιού σε μεγάλη κατσαρόλα. Είναι πολύ νόστιμο, αν ακόμα κόβετε λουκάνικα σε φέτες και παραδέχεστε.
- Βράστε όλο το πράγμα και αφήστε το να περάσει καλά. Το στιφάδο χρειάζεται χρόνο για να παχύνει. Αν παραμένει πολύ λεπτό: πάρτε σκόνη πατάτας πουρέ!
- Η γεύση έχει αποδειχθεί, τα κανονικά βότανα σούπας και το ζωμό με κόκκους.
Επιλέξτε τις ποσότητες που θέλετε και αν είναι πάρα πολύ: Το πάγωμα είναι πάντα εφικτό. Ω ναι, και όσο μεγαλύτερο είναι το ποσό, τόσο πιο διασκεδαστικό είναι το όλο θέμα (s.o.: κουζινάκι).
