Σούπα καρύκευμα χωρίς ενισχυτή γεύσης
Ποιος δεν ξέρει το μαγείρεμα σούπας Maggis!
Όλα γεύονται μόνο για ενισχυτές γεύσης, παντού είναι τα πράγματα σε αυτό!
Από άλλα, ακόμη και δεν είναι πλέον "δροσισμένα" λαχανικά ή ένα "πλεόνασμα" από τον κήπο τους μπορεί να είναι μια υγιή "σκόνη καρυκεύματος" - όμοια με ένα ζωμό λαχανικών με κόκκους - χωρίς ενισχυτικά γεύσης (ιδανικό και για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες).
Για να γίνει αυτό, απλά τα πουρέ λαχανικά (όπως το σέλινο, οι ντομάτες, το πράσο, το κρεμμύδι, ο μαϊντανός, τα καρότα κλπ.) Σε αναλογίες κατά βάρος με τη σειρά που προτιμάτε σε ένα μηχάνημα κουζίνας με κοπτικό μαχαίρι. Με αλάτι (ιδανικό είναι το αλάτι στη θάλασσα), πιπέρι και μια τσίχλα ζάχαρης (ενεργεί σε σχεδόν κάθε γεύμα ως "ενισχυτής γεύσης", όπως γνωρίζουμε, έχει 4 αισθήσεις γεύσης ...) και απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος - με χαρτί ψησίματος - λεπτές ραβδώσεις.
Η φυτική πάστα στους 75 ° C (από βακτήρια 70 ° C θανατωθούν) στον φούρνο για να στεγνώσει μέχρι να τα κονιοποιήσετε.
Στη συνέχεια αποθηκεύετε σε καθαρά, ξηρά βάζα με συστροφή.
