Χιονόμπαλα λευκού αυγού ως επιδόρπιο
Εάν εξακολουθείτε να χρειάζεστε ένα επιδόρπιο που πραγματικά κάνει αυτό, τότε αυτό θα ήταν μια συμβουλή:
Χιονόμπαλα από πρωτεΐνες, για 4 άτομα:
4 - 6 (ανάλογα με το μέγεθος) τα λευκά αυγά χτυπιούνται σε 100 γραμμάρια ζάχαρης (ανάλογα με την ποσότητα πρωτεΐνης) στο σκληρό χιόνι και στη συνέχεια με δύο κουταλιές σούπας σε αυγά σε βρασμό (δεν βράζει!) Δίνεται νερό. Μετά από πολύ σύντομο χρονικό διάστημα τελειώνουν και μπορούν να ληφθούν ως χιονόμπαλες.
Αυτό γίνεται πολύ καλά ένα επίπεδο καρπών φρούτων. Puree είτε κατεψυγμένα φρούτα είτε φρέσκα φρούτα και χρησιμεύουν ως φέτες φρούτων με τις "χιονόμπαλες". Αυτό είναι μόνο ένα ελαφρύ επιδόρπιο για την ερχόμενη χειμερινή περίοδο.
