Ρωσικό λουκάνικο σοκολάτας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Εδώ στο FM υπάρχει ήδη μια νόστιμη συνταγή για λουκάνικο σοκολάτας, η οποία είναι παρόμοια, αλλά θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που έχω από τη ρωσική φίλη μου.
Το λουκάνικο σοκολάτας γίνεται πολύ γρήγορα χωρίς ψήσιμο, αλλά χρειάζεται λίγος χρόνος για να γίνει τραγανό. Μου αρέσει να το προετοιμάζω το βράδυ και να το τοποθετήσω όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
συστατικά
- 250 γραμμάρια βουτύρου (1 τεμάχιο)
- 1 κουτί γάλακτος
- 5 κουταλάκια του γλυκού ψήσιμο κακάο
- περίπου 70 έως 80 γραμμάρια φιστίκια ή καρύδια
- 600 γραμμάρια μπισκότων (αυτά που προέρχονται από το ρωσικό κατάστημα γεύονται καλύτερα, αλλά και τα μπισκότα βουτύρου)
προετοιμασία
- Τρίψτε τα φιστίκια σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να κρυώσουν.
- Καταρρέει τα μπισκότα έτσι ώστε να μπορείτε να αναγνωρίσετε μικρά κομμάτια.
- Ανακατέψτε το μαλακό αλλά όχι υγρό βούτυρο με τα μπισκότα καλά. Ο καλύτερος τρόπος είναι με τα χέρια που βάζω στα γάντια μίας χρήσης.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε στο κακάο και στο γάλα.
- Τέλος, προσθέστε τα ψύχρα φιστίκια.
- Διαχωρίστε το μείγμα σε τέσσερα ίσα μέρη και τυλίξτε το κάθε ένα σε μια ταινία προσκόλλησης και διαμορφώστε το σε ένα "λουκάνικο".
- Βάλτε το λουκάνικο σοκολάτας στο ψυγείο για λίγες ώρες.
- Όταν είναι σταθερή, κόψτε το και σερβίρετε για καφέ.
