Φρυγμένοι σπόροι τσουκνίδας
Γεια σας, οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα φύλλα τσουκνίδας μπορούν να μεταποιηθούν ως σαλάτα, όπως το τσάι ή το σπανάκι. Αλλά τώρα είναι η στιγμή να μαζέψουμε τα τσιμπούρια.
Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε γάντια. Κάποιος συλλέγει το Samendolden από. Στη συνέχεια ψήνονται με ζέστη, χωρίς λίπος. Ανακατεύετε πάντα μια φορά με ένα πιρούνι. Έτσι οι πυρήνες χωρίζονται από τους μίσχους. Οι μίσχοι μπορούν στη συνέχεια να αφαιρεθούν. Στη συνέχεια, βάζω τους σπόρους στο κονίαμα και τα κάνουν μικρά. Αλλά δεν χρειάζεται να.
Οι σπόροι γεύση υπέροχα καρυδιού και είναι εξαιρετική για πολλά πιάτα. Από το πέστο αντί για τα καρύδια, στη σούπα πατάτας ή στο ψητό χοιρινό. Φυσικά, σε μικρές δόσεις. Αφήστε το να σας δοκιμάσει!
