• 1040
• Απρίλιος 9, 2024

Ψωμί τυρί προβάτων σε ένα κρεβάτι σαλάτας

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 6 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 26 λεπτά.

Αυτό που συμβαίνει πάντοτε με εμάς, είναι τα πιάτα με σαλάτα. Φρέσκο ​​παρασκευασμένο με διάφορες σάλτσες σαλάτας, εκτός από ένα νόστιμο πλάκα και ήδη κάτι νόστιμο είναι στο τραπέζι.

Σήμερα θα σας συστήσω σε μια συνταγή που συχνά έρχεται στο τραπέζι μας.

συστατικά

Για τη σαλάτα:

• ½ μαρούλι παγόβουνου
• ½ αγγούρι
• ½ πιπέρι κίτρινο
• 1 κόκκινο κρεμμύδι
• 1 ντομάτα κρέατος
• 1 μάνγκο

Για το ντύσιμο:

• 60 ml χυμού λεμονιού
• 80 ml ελαιολάδου
• 30 ml μελιού
• Αλάτι, σκόνη τσίλι, μαύρο πιπέρι για γεύση

Για το τυρί προβάτων:

• 2 x 200 g φέτα
• Αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε

Για το ψωμί:

• αλεύρι
• 2 αυγά
• τριμμένη φρυγανιά
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα για να αρωματίσετε τη μάζα των αυγών

Για το ψήσιμο:

• 80 ml ουδέτερου ελαίου

προετοιμασία

1. Προετοιμασίες για τη σαλάτα: Κόψτε το μαρούλι παγετώνων σε ευχάριστα κομμάτια.
2. Κόψτε τη ντομάτα στο μισό κομμένο το μίσχο και κόψτε σε λεπτές φέτες.
3. Κόψτε το αγγούρι διαγώνια κατά μήκος των σπόρων με ένα κουτάλι και κόψτε σε λεπτές ημικυκλίες.
4. Αφαιρέστε τις πιπεριές από τους πυρήνες και τα λευκά δέρματα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
5. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισά και κόψτε σε λεπτές φέτες.
6. Κόψτε το μάνγκο και στις δύο πλευρές κατά μήκος του πυρήνα. Πάρτε ένα κομμένο κομμάτι στο χέρι σας και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε ένα πλέγμα κύβων 1x1 cm μέσα στον πολτό, αλλά μην κόψετε το μπολ. Ανατρέψτε το κομμάτι μάνγκο, μπορείτε τώρα να κόψετε εύκολα τα κομμάτια των φρούτων.
7. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ.
8. Το ντύσιμο: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και δοκιμάστε τη γεύση.
9. Το πρόβειο τυρί: Στεγνώστε το τυρί προβάτου με χαρτί κουζίνας. Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι μαύρο πιπέρι και πάπρικα.
10. Για να φτιάξετε μια φρυγανιά που αποτελείται από 3 πιάτα: 1. Αλεύρι, 2. Αυγό που καλύπτεται με αυγό (θα το ξαναφρώσω με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα), 3. Ψωμί.
11. Περίστε το τυρί (με αλάτι πιπέρι και πάπρικα), σκόνη με αλεύρι, στη συνέχεια στέλεχος μέσα από το αυγό και την κορυφή με ψωμί.
12. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε το πρόβειο τυρί σε μέτρια φωτιά σε κάθε πλευρά για περίπου 3 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.

φινίρισμα

Ανακατέψτε τη σαλάτα με το σάλτσα, στρώστε το σε ένα πιάτο, βάλτε το τυρί τηγανισμένου προβάτου σε αυτό και είστε έτοιμοι να το απολαύσετε.

PAOK v UNET Holon - Full Game - Basketball Champions League 2018-19 | Απρίλιος 2024