Γρήγορα παρασκευασμένο κέικ δαμάσκηνου
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 45 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 5 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή είμαι στο Backrausch. Πρώτα απ 'όλα, θα έπρεπε να αποδείξω ότι η πίτα δαμάσκηνου είναι παχύτερη. Αλλά τώρα δεν έχει σημασία, γιατί εξακολουθεί να έχει γεύση "σνακ" και δεν χρειάζεται πάντα να φαίνεται τέλεια.
συστατικά
- 150 γραμμάρια αλεύρου
- 150 g ζάχαρης
- 3 αυγά
- 1 λεύκανση οργανικό λεμόνι
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 1 επικαλυμμένη σκόνη ψησίματος
- 1 κιλό δαμάσκηνα
προετοιμασία
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και γεμίστε τη ζύμη σε ένα τηγάνι κέικ 26 φλιτζανιών. Στη συνέχεια, τα pitted δαμάσκηνα ωραία και σφιχτά! βάλτε στη ζύμη.
- Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά σε 180 - 190 βαθμούς πάνω και κάτω θερμότητα (πιθανώς λίγο περισσότερο).
- Εάν το κέικ δαμάσκηνου έχει κρυώσει, πασπαλίζουμε με μίγμα κανέλας-ζάχαρης ή σκόνη ζάχαρης.
Ωστόσο, η κρέμα δεν πρέπει να λείπει!
