Κομμένα αχλάδια με φρέσκα σμέουρα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 3 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες 40 λεπτά.
Ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο για ενήλικες είναι το επιτραπέζιο αχλάδι με φρέσκα σμέουρα και ημι-σκληρή κρέμα. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα και είμαι βέβαιος ότι θα δοκιμάσει υπέροχα. Απλά δοκιμάστε.
Εάν τα παιδιά προτιμούν να τρώνε αυτό το επιδόρπιο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς το αχλάδι και είναι επίσης βρώσιμο για τα παιδιά χωρίς κανένα πρόβλημα.
Συστατικά για 2 άτομα
- 3 συμπαγή φρέσκα αχλάδια z. Β. Αλέξανδρος Λούκας (εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φρούτα)
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- 10 cl αλάτι αχλαδιών Williams
- 50 g ζάχαρης
- 130 ml νερού (ή κονσερβοποιημένου χυμού)
- 20 τεμ. φρέσκα σμέουρα
- 100 ml ημίσκληρη κρέμα γάλακτος
προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε το υγρό με ζάχαρη και αχλάδι και τοποθετούμε τα αποφλοιωμένα αχλάδια που έχουν αφαιρεθεί από τον πυρήνα και τεταρτημόρια.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη βανίλιας και στη συνέχεια αφήστε τα αχλάδια κρύα για 2 έως 3 ώρες στο υγρό και αφήστε τα να περάσουν.
- Μετά από αυτή την περίοδο ανάπαυσης, τα αχλάδια θερμαίνονται και πάλι σύντομα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη φούρνο με μέγιστο χλιαρό βάθος.
- Τώρα τα φρέσκα σμέουρα ανακατεύονται μέσα και τα αχλάδια και τα σμέουρα απλώνονται με μερικά από το θερμό υγρό σε επιδόρπια κύπελλα.
- Αν σας αρέσει, μπορείτε να ρίξετε κάποια κρέμα ημικυκλίου πάνω από το επιδόρπιο αχλαδιού και βατόμουρου.
