Μαγειρέψτε το χοιρινό φιλέτο τέλεια
Έχω ήδη μαγειρέψει το χοιρινό μου φιλέτο περίπου 20 φορές στο φούρνο. Πάντα προθερμασμένος φούρνος, σε ανακυκλοφορία 120 °. Το χοιρινό φιλέτο παραμένει στον φούρνο για 30 λεπτά.
Πάντα βάζω μια πιρούνι ανάμεσα στην πόρτα του φούρνου, έτσι ώστε το φούρνο να είναι λίγο ανοιχτό, έτσι να το πω. Το πηρούνι παραμένει μεταξύ της πόρτας καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος, έτσι ώστε το φούρνο να ανεβαίνει ένα μικρό κενό.
Πριν τα βάλω στο φούρνο, βέβαια, τα άκουσα στο ταψί πριν!
Ο μοχλός ήταν πάντα τέλειος, ελαφρώς ροζ.
