Κέικ κέικ με κρέμα βατόμουρου
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 55 λεπτά.
Αυτό το εξαιρετικό νόστιμο κέικ κέικ τρώγεται μαζί μας όχι μόνο για τα γενέθλια. Συνήθως έχετε τα συστατικά για αυτό στο σπίτι και μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως χωρίς μεγάλη προσπάθεια.
συστατικά
Για τη ζύμη
- 700 ml γάλακτος
- 400 g αλεύρι
- 1/2 pck σκόνης ψησίματος
- 1 πρέζα αλάτι
- 4 αυγά
Για το γέμισμα
- 2 φλιτζάνια κρέμας
- 2 pck
- 2 σάκχαρα βανίλιας
- 250 μασκαρπόνη
- 150 TK σμέουρα
προετοιμασία
- Από το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε μαζί μια υγρή ζύμη και ψήνουμε τις τηγανίτες σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι.
- Ξεπαγώστε και καθαρίστε τα σμέουρα.
- Κτυπήστε την κρέμα με ζάχαρη βανίλιας και κρεμώδη κρέμα.
- Στη συνέχεια, περάστε προσεκτικά τη μασκαρπόνη και τα καθαρισμένα σμέουρα.
- Λεία επικάλυψη των τηγανιών με την κρέμα βατόμουρου και τοποθετήστε τα επάνω ο ένας στον άλλο.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα, διακοσμήστε με το μπισκότο ή το σκόρδο και απολαύστε.
