Ομελέτα διαφορετικά
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να προετοιμάσετε μόνο το κινέζικο λάχανο ως σαλάτα, αλλά και να το αφήσετε να γίνει υπέροχο, έχω πρόσφατα την ιδέα για αυτό το γρήγορο και εύκολο πιάτο.
Συστατικά (για 2-3 μερίδες)
- 1 κινέζικο λάχανο
- 3 ντομάτες
- 2 πιπεριές
- λίγο διαυγές βούτυρο
- 125 γραμμάρια κύβους ζαμπόν
- 5 αυγά (μπορεί να είναι 6)
- ως μπαχαρικά πιπέρι από το μύλο, αλάτι, κύμινο και λίγο μοσχοκάρυδο
προετοιμασία
- Κατ 'αρχάς το λάχανο πλένεται, αφαιρούνται τα εξωτερικά φύλλα, κόβονται μερικά κομμάτια του μίσχου και στη συνέχεια κόβονται τα λάχανα σε λεπτές ταινίες.
- Σε ένα τηγάνι, το βούτυρο βούτυρο και τα κύβοι ζαμπόν θερμαίνονται, τότε το λάχανο προστίθεται και sautéed σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας ξανά και ξανά.
- Οι ντομάτες και οι πιπεριές κομμένες σε μικρά κομμάτια είναι επίσης τηγανητές.
- Γευτείτε καλά με πιπέρι, αλάτι, κύμινο και μοσχοκάρυδο. Εάν τα πάντα είναι καλά τηγανητά, προσθέστε τα αυγά στο τέλος και τα πάντα αναδεύονται έως ότου τα αυγά παραπαθήσουν. Ίσως κάτι μπαχαρικό.
Όταν το τηγάνισμα, κάποια μορφή υγρασίας στο τηγάνι (πιθανώς μέσα από τις ντομάτες), αλλά αυτό δεν μας ενοχλούσε. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε το υγρό στο τηγάνι κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας.
Φρέσκο, τραγανό ψωμί ολικής άλεσης με βούτυρο, το οποίο μόλις ψητό, γεύεται καλύτερα; πολύ νόστιμο! Αλλά μπορείτε επίσης να πάτε στις πατάτες.
Σας εύχομαι μια καλή όρεξη!
