Κρύο μπολ γάλακτος με μούρα και φρούτα για ζεστές μέρες του καλοκαιριού
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Ίσως ο ένας ή ο άλλος να θυμάται αυτό το ελαφρύ, ελαφρύ κρύο πιάτο από την παιδική ηλικία. Το άλλαξα λίγο και το έκανα με μούρα και φρούτα και λίγο σαντιγύ. Ταιριάζει πολύ καλά με τις καλοκαιρινές θερμοκρασίες.
συστατικά
- 4 σούπες (μπορεί να είναι από την προηγούμενη ημέρα)
- κάποια ζάχαρη
- 500 ml καφέ
- 750 ml γάλακτος (1,5%)
- Φρούτα και μούρα όπως επιθυμείτε (είχα, για παράδειγμα, δαμάσκηνα, σταφύλια, βακκίνια και βερίκοκα βερίκοκα)
- 200 ml κρέμας
προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, οι κύλινδροι σίκαλης κόβονται σε μικρούς κύβους, τοποθετούνται σε ένα μπολ και πασπαλίζονται με λίγο ζάχαρη.
Στη συνέχεια βράζετε ½ λίτρο καφέ και το ρίχνετε ακόμα ζεστό στο κύλινδρο. Όλα τα φύλλα στη συνέχεια μαλακά και δροσερά. Εν τω μεταξύ, τα φρούτα και τα μούρα πλένονται, χωρίζονται και ενδεχομένως συνθλίβονται.
Μετά από περίπου 10 έως 15 λεπτά, ρίχνουμε το κρύο γάλα πάνω από τους κυβόσχρους, αφήνουμε τα πάντα να περάσουν λίγο και στη συνέχεια να διανείμετε το ψυχρό πιάτο στις πλάκες και έπειτα τα φρούτα που προετοιμάζονται πάνω από αυτό.
Τέλος, η κρέμα χτυπάει και τοποθετείται σε αυτήν.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αν θέλετε, φυσικά, αντί για ψωμί σίκαλης, όπως και πριν, όπως τα φωτεινά κουλούρια, το άσπρο ψωμί ή τα παξιμάδια που θα χρησιμοποιήσετε.
Απολαύστε το γεύμα σας!
