Mascarpone φράουλα επιδόρπιο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Αυτό το επιδόρπιο φράουλας mascarpone έχει γεύση σχεδόν σαν παγωτό σπαγγέτι!
συστατικά
- 500 γραμμάρια κουάρκ χαμηλού λίπους
- 500 γραμμάρια μασκαρπόνης
- 100 g ζάχαρης σε σκόνη
- 2 σακουλάκια ζάχαρης βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 1/2 κούπα κρέμα
- 750 γραμμάρια φρέσκων ή κατεψυγμένων φραουλών
- λευκό κουβέρτα κατά βούληση
προετοιμασία
- Κρέμα σχεδόν άκαμπτος ύπνος.
- Ανακατέψτε το κουάρκ, τη μασκαρπόνη, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη σε σκόνη και τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να μαλακώσει. Διπλώστε προσεκτικά την κρέμα.
- Καθαρίστε φράουλες και πουρέ. Ανάλογα με το πόσο γλυκιά είναι τα μούρα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη σε σκόνη.
- Ρίξτε την κρέμα μασκαρπόνης σε ένα ρηχό μπολ και απλώστε το πουρέ φράουλας πάνω από αυτό.
- Τρίψτε το λευκό κουβερτούρα και απλώστε το στο πούτσα φράουλας.
- Για έναν μπουφέ, μπορείτε επίσης να στρώσετε όλο το όμορφο σε μικρά ποτήρια και να διακοσμήσετε με μικρά φύλλα μέντας.
Νόστιμα και δροσιστικά ...
