Καλή άγρια σούπα σκόρδου
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Άνοιξη = άγρια ώρα σκόρδου. Εδώ είναι μια ελαφριά και γρήγορα άγρια σούπα σκόρδου.
προετοιμασία
- Βάλτε μια χούφτα άγριο σκόρδο σε μπλέντερ με λίγο ελαιόλαδο.
- Σε μια κατσαρόλα, ψιλοκόψτε το πολύ μικρό κρεμμύδι σε μια κατσαρόλλα, σκόνη με αλεύρι, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε 1 λίτρο λαχανικών. Ανακατεύουμε καλά.
- Τώρα προσθέστε το καθαρό άγριο σκόρδο σε αυτό, χτυπήστε το ανοιχτό με ένα χτύπημα, βάλτε το σε ένα πιάτο, προσθέστε ένα σφουγγάρι κρέμας στην κορυφή και τελειώσατε με μια πολύ ωραία σούπα!
Παρεμπιπτόντως, αυτή η σούπα δοκιμάζει πολύ καλά ως δροσερή δροσιστική σούπα στις ζεστές μέρες!
