Τα τσιπ Liverwurst για τον σκύλο - όχι μόνο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Αυτή τη στιγμή πειραματίζομαι με σπιτικά μπισκότα σκύλων, κάθε φορά που ψήνω ή μαγειρεύω κάτι στον εαυτό μου στο φούρνο. Έτσι η σόμπα έχει ήδη προθερμανθεί και δεν το κάνω επιπλέον "μόνο για το σκυλί", επειδή τα μπισκότα σκυλιών ψήνονται γρήγορα.
Χθες το βράδυ ήρθα με μια πολύ γρήγορη ζύμη για τα μπισκότα σκυλιών. Χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
50 γραμμάρια αλεύρι σίτου
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα σκόρδου (φρέσκο ή κοκκοποιημένο)
1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό τρίβεται
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
ανακατέψτε καλά τα πάντα και στη συνέχεια προσθέστε τα εξής:
2 κουταλιές της σούπας βρώμης
1 αυγό (Μ)
1/2 καρότο λεπτώς τριμμένο
30 cm μακρύ πλέγμα από το σωλήνα "λουκάνικο ήπατος για το σκυλί".
Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά, έτσι ώστε να σχηματιστεί μια καλή ζύμη ωρίμανσης.
Τοποθετήστε ένα μικρό επίπεδο ταψί ή το δίσκο ψησίματος 1/4 με το χαρτί ψησίματος και απλώστε τη ζύμη στην κορυφή.
Τώρα ψήστε σε 160 μοίρες για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το φούρνο, γυρίστε την πόρτα του φούρνου και αφήστε το καλούπι να κρυώσει με τις απολαύσεις στο φούρνο. Αυτό προκαλεί ξήρανση της ζύμης. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και κόψτε τα αρτοσκευάσματα σε μικρά τετράγωνα για μικρά σκυλιά και μεγάλα κομμάτια για μεγάλα σκυλιά.
Το ποσό δίνει περίπου 100 g τσιπ για το σκυλί. Για μεγαλύτερα σκυλιά, σας συνιστώ να πάρετε το διπλάσιο ποσό από τα πάντα. Δεδομένου ότι έχω ένα μικρό σχεδόν χωρίς δόντια σκυλί, έχω τα μπισκότα κομμένα σε μικρά τσιμπήματα. Τα πρώτα σνακ γευσιγνωσίας ελήφθησαν ταχύτερα από αυτά που μπορείτε να αγοράσετε από τις σχετικές εταιρείες. :-)
Καλή τύχη!
Woof ;-)
