Αναπτύξτε τον εαυτό σας
Πρόσφατα, διαφημίζονται όλο και περισσότερα προϊόντα σιταριού. Μια νέα διαφημιστική εκστρατεία, ή είναι πραγματικά λόγω των ιδιοτήτων που προωθούν την υγεία του γλυκού γρασιδιού; Εν πάση περιπτώσει, είναι σαφές ότι το σιτάρι μπορεί να αυξηθεί φθηνά και συνεπώς να εξοικονομήσει δαπάνες για ακριβά τελικά προϊόντα.
Πολλά υγιή συστατικά
Το Wheatgrass (βοτανικό Triticum aestivum) είναι αρχικά ένας σταυρός ανάμεσα σε διάφορα είδη δημητριακών και άγριων αγρωστωδών. Περιέχει πολύ βιταμίνη Α (ή βήτα-καροτίνη, η οποία μετατρέπεται από το σώμα σε βιταμίνη Α), βιταμίνες Β6, C, Ε και Κ, καθώς και μεταλλικά στοιχεία όπως σίδηρος, σελήνιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, κοβάλτιο, Γερμάνιο και απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα και απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως το λινολενικό οξύ.
Το νεαρό χόρτο μπορεί είτε να καταναλωθεί απευθείας είτε να μεταποιηθεί σε χυμό και σκόνη. Τα καλύτερα είναι τα 10 έως 15 εκατοστά ψηλά μίσχοι, τα οποία περιέχουν πολλή χλωροφύλλη και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Το Wheatgrass έχει αποτοξινωτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα
Όλα τα προϊόντα Wheatgrass έχουν σχεδιαστεί για να αποτοξινώνουν το σώμα με την τόνωση της ηπατικής λειτουργίας και τη βελτίωση της οξυγόνωσης του αίματος.
Λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, το wheatgrass χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, μολύνσεις στο στόμα και στο λαιμό, βρογχίτιδα, πόνο στις αρθρώσεις, αρθρίτιδα ή δερματικές παθήσεις. Με την ευκαιρία, το wheatgrass είναι χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη, επομένως είναι επίσης κατάλληλο για άτομα με αυτές τις τροφικές δυσανεξίες.
Τραβήξτε τον εαυτό σας
Το Wheatgrass μπορεί να καλλιεργηθεί σε κατάλληλα μπολ ακόμα και στο σπίτι. Οι σπόροι διατίθενται στο κατάστημα υγιεινής διατροφής ή στο κατάστημα υγιεινής διατροφής. Καθώς τα πιάτα βλάστησης και οι τυποποιημένοι δίσκοι οικιακής χρήσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Οι σπόροι (περίπου δύο φλιτζάνια) θα πρέπει πρώτα να εμποτιστούν για αρκετές ώρες σε ένα μπολ με νερό (καλυμμένο). Κατόπιν ξεπλύνετε και επαναλάβετε μέχρι να σχηματιστούν μικρές ρίζες. Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τους δίσκους με χαρτί κουζίνας και δώστε ίσως μερικά εκατοστά γλάστρες στο έδαφος (πηγαίνει χωρίς). Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα κατανέμονται ομοιόμορφα και πιέζονται ελαφρώς στην επιφάνεια. Αντί ενός δοχείου ποτίσματος, χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού για να βρέξετε τους νεαρούς βλαστούς. Αυτό πρέπει να γίνεται περίπου μία φορά την ημέρα, ώστε να μην στεγνώσουν. Επιπλέον, στις πρώτες μέρες μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από τους δίσκους ένα στρώμα υγρού δημοσιογραφικού χαρτιού.
Προσοχή: Τα φυτά δεν πρέπει να είναι πολύ βρεγμένα, έτσι ώστε να μην αλλάζει τίποτα, και δεν τους αρέσει ο άμεσος ήλιος, οπότε αναζητήστε ένα σκιερό μέρος για τους δίσκους. Εάν το γρασίδι είναι περίπου 15 εκατοστά υψηλό και χωρίζεται (μετά από περίπου δέκα ημέρες), μπορεί να συγκομιστεί. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το ακριβώς πάνω από τη ρίζα με ψαλίδι. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαζέψετε από ένα δίσκο μέχρι και τρεις φορές.
Τρώτε απευθείας ή συνεχίστε την επεξεργασία
Το φρέσκο σιτάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρότερες ποσότητες όπως τα βότανα στην κουζίνα, π.χ. Β. Κόψτε σε σαλάτες, σούπες ή απευθείας στο ψωμί. Ακόμη και σε ένα smoothie αισθάνεται καλά. Ωστόσο, πάρα πολύ καλό πράγμα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι ή στο έντερο.
Εάν δεν σας αρέσει η ελαφρώς ινώδης συνοχή, μπορείτε επίσης να αναπτύξετε ένα ειδικό αποχυμωτή και ακόμη και να κάνετε χυμό σιταριού. Συνιστάται ένας όγκος πόσης περίπου γυαλιού (40 χιλιοστόλιτρα) ημερησίως. Ή στεγνώνετε το γρασίδι και το αλέθετε σε σκόνη, η οποία είναι πολύ πιο περίπλοκη.
Προσοχή στα τελικά προϊόντα
Φυσικά μπορείτε επίσης να αγοράσετε χυμό και σκόνη. Ωστόσο, η "Öko-Test" βρήκε τα φυτοφάρμακα και τα ορυκτά έλαια ακόμη και σε σκόνη βιολογικού σιταριού πέρυσι. Έτσι, αν θέλετε να το παίξετε ασφαλές, θα πρέπει να πάτε στο πρόβλημα και να μεγαλώσετε μόνοι σας. Οι ειδικοί προειδοποιούν τους σπόρους σιταριού και τα "προϊόντα από την Κίνα" επειδή είναι ιδιαίτερα μολυσμένα με φυτοφάρμακα. Φυσικά, υπάρχει και η μακρά διαδρομή μεταφοράς.
Και τώρα μια συμβουλή για τελευταία: Ποιος αναπαράγει πολλούς δίσκους σε μερικές μέρες, πάντα έχει μια συγκομιδή φρέσκια διαθέσιμη, αρκεί οι άλλοι να ξανακάνουν! Καλή όρεξη και καλή υγεία! Αγοράστε τώρα 
A.Vogel wheatgrass bioSnacky (σπόρος για σπόρους) - 1 συσκευασία (1 x 200g) - BIO 0,00 ?
