Κατασκευάστε το ενοίκιο εδάφους - αποθηκεύστε τα λαχανικά
Πανέμορφο, αν το δικό του λαχανόκηπο φέρνει πλούσια συγκομιδή. Αλλά πώς τα λαχανικά φθάνουν αρκετά φρέσκα το χειμώνα; Πολύ λίγοι εξακολουθούν να έχουν το βαθύ υπόγειο με χώμα, το οποίο είναι τόσο υπέροχο για αποθήκευση. Πολύ απλά: Βάλτε ένα ενοίκιο στο έδαφος στον κήπο!
Ειδικά για τα λάχανα, τα καρότα, το σέλινο ή το παντζάρια είναι η "αποθήκευση στην τρύπα; πολύ καλά. Χρειάζεστε ένα φτυάρι, ένα μη αεροστεγές δοχείο, ένα καπάκι, άμμο και άχυρο.
Χτίστε το έδαφος ενοικιάστε τον εαυτό σας
- Επιλέξτε μια κατάλληλη τοποθεσία. Καλύτερο κοντά στο σπίτι, έτσι δεν χρειάζεται να περπατήσετε μέχρι στιγμής το χειμώνα. Καλύπτεται θα ήταν καλό, τότε δεν διεισδύει τόσο πολλή υγρασία. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα συγκομιδή κρεβάτι στον κήπο, επειδή σκάβει ευκολότερα.
- Βγάζετε μια τρύπα. Τουλάχιστον 40 cm βάθος, μήκος και πλάτος μετρώνται σύμφωνα με τα δοχεία που θέλετε να θάβετε.
- Φοράτε το λάκκο με καλώδιο; Αν δεν θέλετε να μοιραστείτε τα λαχανικά σας με όλα τα τρωκτικά της περιοχής.
- Ένα παχύ στρώμα άμμου στο πάτωμα.
- Οι πλευρές του λάκκου μπορεί να φράξουν με ένα στρώμα άχυρου; ειδικά εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε πατάτες.
- Τοποθετήστε το δοχείο σας. Είναι σημαντικό αυτό να μην είναι εντελώς κλειστό, έτσι ώστε να διατηρείται η επαφή με τη γη και έτσι η υγρασία. Κιβώτια οίνου, κιβώτια φρούτων (επίσης κατασκευασμένα από πλαστικό) είναι καλά προσαρμοσμένα, αλλά ένα τυφλό πλυντήριο λειτουργεί επίσης καλά. Αν χρησιμοποιείτε παλιές γλάστρες ή κάδους, θα πρέπει πρώτα να τρυπήσετε μερικές τρύπες σε αυτό, έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορήσει.
- Τώρα στρώσετε τα άπλυτα λαχανικά: πάντα ένα στρώμα λαχανικών, ένα στρώμα άμμου. Τα λαχανικά πρέπει να είναι άθικτα και να απελευθερώνονται από όλα τα φύλλα. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε φρούτα όπως τα μήλα, αλλά θα πρέπει να τα χωρίσετε από τα λαχανικά. Τα μήλα κάνουν άλλα λαχανικά και φρούτα να ωριμάσουν γρηγορότερα!
- Κάψα, π.χ. μια ξύλινη σανίδα πάνω του. Αποτελεσματικό άχυρο πάνω του. Ίσως ένα plastiplane ενάντια στη βροχή. Τέλος.
Εάν έχετε ένα "φυσιολογικό", αλλά δροσερό κελάρι ή ένα υπόστεγο κήπου, για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε ένα μικρό ενοίκιο εδάφους με απλή στρωμάτωση άμμου και λαχανικών εναλλάξ σε ένα μεγάλο ξύλινο κουτί. Σε γενικές γραμμές, ένα σπίτι στον κήπο το χειμώνα είναι υπέροχο για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών!
Η τελευταία τάση είναι τα κελάρια γης; βόλτα σε δωμάτια που έχουν σκάψει στον κήπο. Ένα είδος φυσικού ψυγείου που δεν κοστίζει ενέργεια! Υπάρχουν ήδη κιτ, αλλά ακόμη και τότε, η κατασκευή είναι πολύ πιο πολύπλοκη από τη δημιουργία ενός ενοικίου εδάφους. Ίσως χρειαστείτε άδεια οικοδομής. Όποιος σχεδιάζει να κατασκευάσει ένα κελάρι μόνη της, θα πρέπει να το σχεδιάσει προσεκτικά. Η τοποθεσία είναι καλύτερα βόρεια, ιδανικά μια πλαγιά (τότε δεν σκάβετε τόσα πολλά) και σε ένα μέρος όπου τα υπόγεια ύδατα δεν είναι υψηλά. Ο εξαερισμός πρέπει να προγραμματιστεί για να αποφευχθεί η συμπύκνωση και τελικά η μούχλα.
