Γρήγορα ρυθμιστικά βρώμης από βρώμη
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 25 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Αυτά τα νόστιμα αποθέματα βρώμης προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και μπορούν και τα δύο πικάντικα z. Β. Με τυρί κρέμας, ξινή κρέμα, ξινή κρέμα, crème fraîche ή βότανο κουάρκ, αλλά και γλυκό ζ. Σερβίρεται με ζάχαρη, μέλι, χυμό τεύτλων, κρέμα σοκολάτας, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα δαμάσκηνου, μήλο ή γλυκό κουάρκ, κλπ., Όπως επιθυμείτε.
Συστατικά για 3-4 άτομα
- 1 κρεμμύδι
- λίγο διαυγές βούτυρο
- 350 γραμμάρια πικάντικης βρώμης
- περίπου 750 ml ζωμού λαχανικών
- μαϊντανός
- 2 αυγά
- Πιπέρι, αλάτι
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
προετοιμασία
- Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομίζουμε και τηγανίζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε καυτό διαυγές βούτυρο.
- Προσθέστε το αλεύρι βρώμης και αποβουτυρώστε με το απόθεμα λαχανικών. Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα αυγά και την εποχή της ζύμης με πιπέρι και αλάτι.
- Τοποθετήστε τη μάζα σε μικρούς πασσάλους στο τηγάνι με μια κουταλιά της σούπας, πιέστε στα επίπεδα μπουκάλια και τηγανίστε το ζεστό φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν τραγανά καφέ και να τα σερβίρετε.
Καλό για μια φρέσκια σαλάτα.
Συμβουλή:
Αν υπάρχει κάτι που απομένει από τα αποθέματα, γεύονται επίσης κρύα σαν ένα μικρό σνακ στο μεταξύ.
Σας εύχομαι καλή όρεξη!
