Σφήνες (πατάτες) από το φούρνο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 25 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.
Σήμερα μια συνταγή για νόστιμες πατάτες σφήνες.
προετοιμασία
- Καθαρίστε καλά 750 γρ. Πατάτας με σκληρό σφουγγάρι, το δέρμα θα πρέπει να είναι ανοιχτό καφέ.
- Κόψτε τις πατάτες σε 6 έως 8 στήλες το καθένα και τοποθετήστε σε ένα μπολ.
- Προσθέστε 2 κουταλιές λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, λίγο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
- Τοποθετήστε τις σφήνες πατάτας σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 25-30 λεπτά στους 180 ° C.
Ανάλογα με αυτά που σερβίρονται, δίνω ακόμα βότανα στο λάδι.
Να αλιεύουν:
Μαϊντανός και άνηθος.
Στο χοιρινό:
Μαντζουράνα ή κύμινο.
Στο κοτόπουλο:
Πιπεριές και κάρυ.
Για το αρνί:
Δεντρολίβανο και θυμάρι.
- Με μια βουτιά ξινή κρέμα και βότανα, μπορεί επίσης να τρώγεται μόνο ως κύριο μάθημα.
Πληροφορίες: Το ποσό των 750 g ταιριάζει ακριβώς σε μια πλάκα σόμπα.
