Eggnog συνταγή από τη γιαγιά μου
Συστατικά για το eggnog
- 300 g ζάχαρης
- 2 πακέτα ζάχαρης βανίλιας
- 12 κρόκους αυγού
- 1½ συσκευασίες συμπυκνωμένου γάλακτος, 7,5% λιπαρά (1 pkg = 320 ml)
- 3/8 L Primasprit (69.9% Vol. Αλκοόλ) Το PrimaSprit διατίθεται στο Kaufland. Διαφορετικά θα πρέπει επίσης να βρείτε στο φαρμακείο παρόμοιο υψηλό ποσοστό και μη ζυμωμένο αλκοόλ.
προετοιμασία
Ξεχωρίστε τα αυγά και ανακατέψτε με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας με το μίξερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα, πιείτε με γουλιά ενώ ανακατεύετε. Τέλος, προσθέστε το αλκοόλ με κατάποση ενώ ανακατεύετε. Είναι σημαντικό να είστε πολύ προσεκτικοί και οικονομικοί στην αρχή, διαφορετικά ο κρόκος αυγού θα συσσωματώσει αυτό που θέλουμε να αποφύγουμε. Τα αυγά πρέπει πρώτα να είναι άκρη, για να μιλήσουν, πριν τα κάνουν πραγματικά μεθυσμένα :)
Το eggnog είναι σχετικά υγρό αμέσως μετά την προετοιμασία. Αυτό εξαρτάται από τη διάρκεια αποθήκευσης. Απολαύσαμε αυτό το eggnog για δύο χρόνια μετά την προετοιμασία. Απόλαυση: Λοιπόν, γεια! :) ... Σας συνιστώ ένα κύπελλο βάφλας που καλύπτεται με σάλτσα σοκολάτας. Τα μαύρα κύπελλα σοκολάτας το κάνουν επίσης. Είναι θέμα γεύσης.
Ο νικητής είναι να ετοιμάσει μερικά φλιτζάνια και να προ-ψύξει στην κατάψυξη. Λογικά, τίποτα δεν παγώνει πραγματικά, αλλά η συνέπεια σας θυμίζει λίγο παγωτό.
προσοχή: με κύπελλα βάφλας, δεν πρέπει να το κάνετε για περισσότερο από μια μέρα πριν τα απολαύσετε (διαφορετικά θα χάσουν την υγρασία). Με τις κούπες σοκολάτας μπορείτε να "ξεχάσετε" τα γεμάτα φλιτζάνια στην κατάψυξη και στη συνέχεια να τα βρείτε πάλι αργότερα. Αγοράστε τώρα 
10 κενές φιάλες γυαλιού 200 ml Μικρές φιάλες OPI-HGK με λαβή φελλού 0,2 l λικέρ; 19,88 ?
