curried κρέας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Έχετε απλά sizzling NEN Currygeschnetzeltes στο τηγάνι. Σταθερή και δεν χρειάζεστε να διορθώσετε το Maggi.
συστατικά
- 500 γρ. Στήθος γαλοπούλας (ή κοτόπουλο ή χοιρινό κρέας)
- 2 πιπεριές της επιλογής σας
- 2 ποτήρια κομμένα μανιτάρια (ή 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια)
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 ραβδί πράσα
- 2 Β. Κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη curry (ή περισσότερο)
- Λάδι για καπνίσματος
- Αλάτι και πιπέρι
προετοιμασία
Κόψτε το στήθος γαλοπούλας σε λωρίδες. Τηγανίζουμε σε λάδι, αλάτι και ανακατεύουμε. πιπεριά και πασπαλίζουμε τη σκόνη curry πάνω από αυτό, το ψιλοκομμένο Knobi. Πράσα Καθαρίστε τις πιπεριές και κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Στραγγίστε τα μανιτάρια. Προσθέστε στο κρέας, κάντε κάτι επίχρισμα σε χαμηλή φλόγα. Πασπαλίζουμε με αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε στα φλιτζάνια περίπου ένα φλιτζάνι νερό (ή συλλέξτε νερό από μανιτάρι) και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Πετάτε καλά και πάλι και αφήστε να στραγγίσετε με το καπάκι κλειστό μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή σταθερότητα.
Φυσικά, ρύζι, μπαγκέτα, πατάτες, ζυμαρικά ...
