κατσαρόλα

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα και 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 ώρες και 15 λεπτά

Ωραία καρδιά για την κρύα εποχή! Το Jägertopf - νόστιμο! Προσοχή: προετοιμαστείτε μία ημέρα πριν την κατανάλωση! Το συγκεκριμένο ποσό είναι αρκετό για περίπου 5 άτομα.

συστατικά

  • 500 g Geschnetzeltes (στήθος γαλοπούλας του Aldi ή Lidl είναι το φθηνότερο και μπορείτε ακόμη και "schnetzeln")
  • 1 πακέτο τεμαχισμένου τυριού "Chester"
  • 1 ραβδί πράσα
  • 1 μεγάλο κασσίτερο με μανιτάρια
  • 1-2 πακέτα κύβων μπέικον
  • 1 μεγάλα ή 2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια
  • "Αρτύματα Νο 1" από τον Μαγκί
  • 1 πακέτο σάλτσας κυνηγού (δεν χρειάζεται να είναι φοβερό, όπως ακριβώς και η ΣΥΜΒΟΥΛΗ)
  • 2 φλιτζάνια κρέμας

προετοιμασία

  1. Πρώτα πρέπει να τρώτε τα κρεμμύδια, τηγανίζετε με τα κύβους μπέικον και αφήνετε να κρυώσουν.
  2. Στη συνέχεια ανακατεύετε το Geschnetzelte γενναιόδωρα με το μίγμα καρύκευσης Maggi (παρεμπιπτόντως, το πιο καυτό καρύκευμα για όλα τα είδη κρέατος).
  3. Τοποθετήστε το καρυκευμένο κρέας σε μια κατσαρόλα - απλώστε τις φέτες του τυριού πάνω από αυτό (αφήστε ένα μικρό κενό εδώ και εκεί για να επιτρέψετε τη σάλτσα να ρέει αργότερα)
  4. Τώρα έρχεται το γεμάτο πράσα πάνω του.
  5. Στη συνέχεια, περάστε τα στραγγισμένα μανιτάρια πάνω
  6. Τέλος, το κρύο μπέικον και κύβοι κρεμμυδιού στην κορυφή.
  7. Τώρα μαγειρεύετε τη σάλτσα κυνηγών σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, ρίχνετε την κρέμα και αφήστε το σύνολο να είναι όμορφα κατανεμημένο στο πιάτο κατσαρόλας (πρέπει να καλύπτεται ελαφρώς τα πάντα).
  8. Το όλο θέμα πρέπει τώρα να τραβήξει 24 ώρες στο ψυγείο. 18 ώρες είναι αρκετές. Αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ λιγότερο, αλλιώς το κρέας μπορεί να μην είναι τόσο ζουμερό προσφορά.
  9. Την επόμενη μέρα συσκευάζετε την κατσαρόλα στους 200 ° C για περίπου 1,5 ώρες στο φούρνο. Έγινε!

Πάρε καλά με ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες ή απλά μπαγκέτα. Γεύσεις υπέροχα! Και είναι πολύ βολικό αν έχετε προσκαλέσει επισκέπτες ... γιατί η προετοιμασία την ημέρα πριν από την κουζίνα είναι ήδη καθαρό την ημέρα της επίσκεψης!

Η πρόταση μου για την επίσκεψή σας

  • Ετοιμάστε μια ωραία σαλάτα. Αφήστε το μαρούλι να λούσει σε κρύο νερό περίπου 30 λεπτά πριν από την άφιξη των επισκεπτών, που το κρατά τραγανό.
  • Κρατήστε το ντύσιμο σε ένα επιπλέον μπολ και το δώστε λίγο πριν την κατανάλωση. Αυτό εμποδίζει τη συρρίκνωση της σαλάτας.
  • Τώρα ετοιμάστε ένα νόστιμο επιδόρπιο που θέλει να σταθεί για 1-2 ώρες (όπως κουάρκ με φρούτα ή κάτι παρόμοιο) και βάλτε το στο ψυγείο.
  • Βάλτε το νερό για τα ζυμαρικά (ρύζι, πατάτες) έτσι ώστε να μπορείτε να σερβίρετε το φρεσκοτριμμένο γαρνίρισμα (μαζί με το δοχείο κυνηγών) αμέσως μετά τη σαλάτα. Με αυτόν τον τρόπο, έχετε ένα υπέροχο μενού με 3 πιάτα (σαλάτα, κυνηγόσκυλο, επιδόρπιο), το οποίο είναι εγγυημένο για να είναι εξαιρετικό και στην κουζίνα σας (εκτός από την κατσαρόλα μαγειρικής ζυμαρικών) είναι και πάλι καθαρή πριν οι επισκέπτες είναι ακόμα εκεί!

Μαγειρέψτε το και με ενημερώστε πώς σας άρεσε.

Μοσχαράκι στην κατσαρόλα με πένες! | kritonas alexia | Μαρτιου 2024