Μπάλες καρύδας: Πολύ νόστιμα μπισκότα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Αυτές οι μπάλες καρύδας γίνονται γρήγορα και γεύση πραγματικά νόστιμο!
συστατικά
Για τη ζύμη:
- 560 g αλεύρι
- 400 g μαργαρίνης
- 160 g ζάχαρης σε σκόνη
- 2 σάκχαρα βανίλιας
- 200 g νιφάδες καρύδας
προετοιμασία
- Ζυμώνουμε όλα τα συστατικά μαζί, τυλίγουμε το φύλλο αλουμινίου και το διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
- Στη συνέχεια, σχηματίστε μικρές μπάλες (περίπου μέγεθος Raffaello) και τοποθετήστε σε ένα δίσκο με επένδυση από το χαρτί ψησίματος και ψήστε σε 160 - 170 βαθμούς για περίπου 13 - 15 λεπτά.
- Μετά το ψήσιμο, κυλήστε αμέσως σε ένα μείγμα νιφάδων καρύδας, ζάχαρης βανίλιας και ζάχαρης σε σκόνη.
