Σοκολάτα και μήλο muffins
Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμα, ευάερα muffins σοκολάτας-μήλου.
Ο καθένας έχει τα συστατικά στο σπίτι. Για περίπου 16 κομμάτια χρειάζονται:
200 γραμμάρια μαλακού βουτύρου, 180 γραμμάρια ζάχαρης, 4 αυγά, 200 γραμμάρια αλεύρι, ½ Pa. Σόδα ψησίματος, 1-2 κουταλιές κακάο, 2 μήλα, 2 κουταλιές. Ζάχαρη βανίλιας, 2 κουταλιές αμυγδάλων σε φέτες ή πλιγούρι βρώμης και περίπου 40 γρ. Σταγόνες σοκολάτας.
Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη και πηγαίνει γρήγορα:
Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 200 ° C (κυκλοφορημένος αέρας: 180 ° C).
Στη συνέχεια, κτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το μίξερ χεριών μέχρι να αφρώδη και ανακατέψτε τα αυγά. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το κακάο, προσθέτουμε το μείγμα και ανακατεύουμε μερίδες.
Τρίμηνο τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε μικρούς κύβους (δεν τους ξεφλουδίω), στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη ζάχαρη βανίλιας και το βάζουμε κάτω από τη ζύμη. Τέλος, προσθέστε τα κομμάτια αμύγδαλα ή πλιγούρι βρώμης και σοκολάτας και απλώστε τη ζύμη σε καλούπια muffin.
Στη συνέχεια ψήνονται για περίπου 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Μετά από ψύξη, μπορούν να διακοσμηθούν όπως επιθυμείτε με κουβερτούρα ή με πάγο ή απλά να ρίξουν με ζάχαρη σε σκόνη.
