Ιπποφαές μαρμελάδα αχλάδι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 3 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 18 λεπτά.
Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας σήμερα την αγαπημένη συνταγή μαρμελάδας μαζί σας.
συστατικά
- 500 γραμμάρια μούρων θάμνων θάλασσας
- περίπου 600 - 650 g αχλαδιών Williams
- 600 g ζάχαρης 2: 1
- 1 πρέζα κιτρικού οξέος (βιταμίνη C)
προετοιμασία
Ελαφρώς καθαρίστε τα μούρα της θάλασσας και στη συνέχεια περάστε από ένα κόσκινο. Ζυγίστε αυτό το ποσό και προσθέστε 1 κιλό στα αποφλοιωμένα και κομμένα αχλάδια. Ανακατέψτε το ζελατινοποιημένο σάκχαρο και το άκρο του μαχαιριού κιτρικού οξέος και βράστε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια γεμίστε ως συνήθως σε γυαλιά. Παίρνω με αυτή τη συνταγή 100 g Gelierzucker περισσότερο επειδή η μαρμελάδα δεν έχει καθοριστεί με άλλο τρόπο.
Μια άκρη στα μούρα θαλασσινών: Παίρνετε σχεδόν μόνο κατεψυγμένα σε τουρκικά καταστήματα, τα οποία διαθέτουν επίσης ρωσικό τμήμα.
