Το ρολό του μπισκότου δεν σπάει ποτέ ξανά
Συχνά, κάποιος έχει το πρόβλημα με τους κυλίνδρους μπισκότων, ότι το χώμα σπάει κατά την τοποθέτηση. Αυτό δεν συμβαίνει πια:
Πριν βάζετε το χαρτί ψησίματος στην πλάκα, "τοποθέτηση" αυτό με 2-3 στρώματα εφημερίδας, κομμένα στο μέγεθος του φύλλου. Στην εφημερίδα έρχεται το χαρτί ψησίματος, στη συνέχεια πάνω του η ζύμη. Αυτό λειτουργεί με κάθε ζύμη μπισκότων!
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη ψημένη, ρίχνεται πάνω σε μια πετσέτα κουζίνας πασπαλισμένη με ζάχαρη και τυλίγεται αμέσως και στη συνέχεια αφήνεται να κρυώσει. Αν είναι χλιαρό, μπορείτε να εφαρμόσετε το γέμισμα και να το επαναφέρετε.
Η ζύμη δεν σπάει πλέον και παίρνετε ένα μπισκότο ρολό όπως ζωγραφισμένα!
