muffins Μπανάνα κανέλα

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.

Άνδρας / γυναίκα που χρειάζονται για 12 μπανάνες και κανέλαMuffins :)

150 g ζάχαρης
125 ml φυτικού ελαίου
2 αυγά
2 υπερβολικές μπανάνες
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (παίρνω το μύλο βανίλιας Bourbon από τον Dr. Oetker)
300 g αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
1/2 αλάτι κουταλακιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Για την κάλυψη

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες (θερμότητα επάνω / κάτω). Τοποθετήστε τα φλιτζάνια του χαρτιού στο ταψί.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τη ζάχαρη, το λάδι και τα αυγά με έναν αναμίκτη χεριών μέχρι τον αφρό.
Συνθλίψτε τις μπανάνες και ανακατέψτε τα συστατικά με το υπόλοιπο του muffin και απλώστε τη ζύμη ομοιόμορφα στα καλούπια.
Απενεργοποίηση στο Φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να περάσουν τη δοκιμή ραβδί.
Παρακαλούμε τα muffins αμέσως Αφαιρέστε το από το ταψί και τοποθετήστε το σε μια σχάρα για να κρυώσετε.
Βάλτε το βούτυρο σε ένα μικρό μπολ και λιώστε.
Ζάχαρη και κανέλα σε ένα άλλος Προσθέστε μικρό μπολ και ανακατέψτε.
Στη συνέχεια, βυθίζοντας τα μπιφτέκια με το πάνω μέρος στο βούτυρο και στη συνέχεια βυθίζοντας το μίγμα ζάχαρης-κανέλας.
Έγινε!