Χειμώνας Πρωινό
Εδώ είναι η συνταγή μου για ένα πρωινό που είναι καλό για το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει καλή γεύση, έχει χαμηλές θερμίδες και πηγαίνει πολύ γρήγορα. Το κάνω πάντα όταν αισθάνομαι ότι έρχεται ένα κρύο ή αν θέλω να απαλλαγώ από κάποιο μπέικον χειμώνα.
Χρειαζόμαστε:
- 4 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι
- 50 ml γάλακτος
- 1/2 μήλο
- 1/2 πορτοκαλί
- περίπου 40 g πλιγούρι βρώμης
- 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου
- ένα κομμάτι τζίντζερ - μου αρέσει πολύ το τζίντζερ και παίρνω ένα κομμάτι που είναι περίπου τόσο μεγάλο όσο ο μισός αντίχειρας μου.
- σταφίδες
- Μερικοί χυμοί λεμονιού
- κανέλα
προετοιμασία
Εάν δεν μπορείτε να σταθείτε αυτό το κρύο το πρωί, ανακατέψτε πρώτα το γιαούρτι και το γάλα και το θερμαίνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά είναι εξίσου κρύο. Το μήλο και το πορτοκάλι κόβονται σε μικρά κομμάτια, το τζίντζερ με το τρίφτη. Πλιγούρι βρώμης, λιναρόσπορος, σταφίδες και χυμό λεμονιού προσθέτουν λίγο γεύση κανέλας. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Η μήλα, ο πορτοκάλι και ο χυμός λεμονιού έχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Το τζίντζερ είναι ένα θαυμαστό όπλο ούτως ή άλλως: αντισταθμίζει αγγειακές παθήσεις και καρκίνο, είναι καλό για την πέψη και έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Σταφίδες γλυκιά και να δώσει ενέργεια γρήγορα. Το λιναρόσπορο είναι καλό για την πέψη και βοηθά στη δυσκοιλιότητα (και βοηθά στην πέψη του πλιγούρι). Η κανέλα έχει θετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Εάν παίρνετε γιαούρτι αποβουτυρωμένου γάλακτος και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το πρωινό έχει περίπου 300 kcal.
