Λευκές πατάτες
Ξεφλουδίστε τις πρώτες πατάτες και τρίψτε τις σε λεπτές φέτες με ένα τρίφτη.
Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα μαργαρίνης, τηγανίζουμε το μπέικον με τηγανητά, προσθέτουμε τις ακατέργαστες φέτες πατάτας σε φέτες, αποξηραμένες, υαλώδεις σοτάδες.
Προσθέστε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, προσθέστε. Τώρα προσθέστε 1 φλιτζάνι κρέμα και γάλα μέχρι να καλύπτονται οι πατάτες. Κόψτε τα κλαδιά ελατηρίου σε μικρούς δακτυλίους και προσθέστε.
Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες (δείγμα μαχαιριού), προσθέστε λίγο βότανο στο "σιγοβράζετε".
Σεζόν με μοσχοκάρυδο. Εάν το κρέας είναι επιθυμητό, ο Kasseler έχει καλή γεύση.
