Βλάστηση σπόρων chia
Οι σπόροι Chia είναι υγιείς. Οι βλαστοί σπόροι λέγονται ότι είναι ακόμη πιο υγιείς και πιο εύπεπτοι. Το δοκίμασα στη συσκευή βλάστησης για τη μικρή κουζίνα.
Έτσι συνεχίζω:
1. Ως συσκευή βλάστησης, χρησιμοποιώ δύο γυάλινες λεκάνες με μια ευθεία άκρη, η οποία μπορεί να στοιβάζεται καλά.
2. Κάτω από το γυάλινο μπολ βάζω ένα κομμάτι του "μαξιλαριού φρεσκάδας" που βρίσκεται στο ψυγείο για το διαμέρισμα λαχανικών, το οποίο βελτιώνει την κυκλοφορία του αέρα και εμποδίζει την ανάπτυξη της μούχλας. (Έκοψα δύο κύκλους που ταιριάζουν)
3. Στη συνέχεια έρχεται η κρέπα κουζίνας διπλής στρώσης, την οποία βυθίζω καλά κάτω από τη βρύση.
4. Απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia στην κορυφή, βάλτε ένα δεύτερο γυάλινο μπολ ή γυάλινο πιάτο στην κορυφή και αφήστε το να πρηστεί.
5. Πρωί και βράδυ ξεπλύνετε προσεκτικά τους σπόρους. Για αυτό έβαλα τη κρέπα κουζίνας μαζί με τους σπόρους σε ένα κόσκινο και αφήστε προσεκτικά το γλυκό νερό από τη βρύση. Αποστραγγίστε την υπερβολική ποσότητα νερού μέσω του φίλτρου και επανατοποθετήστε το στο γυάλινο μπολ. Εάν συγκεντρωθεί περισσότερος νερό στο κάτω μέρος του μπολ, μπορεί να στραγγιστεί με κλίση. Δεν πρέπει να είναι μούχλα.
6. Οι σπόροι chia βλασταίνουν ήδη μετά από δύο ημέρες, δοκιμάζουν αλφάλφα, αλλά όχι πολύ έντονες. Στο δεύτερο κύπελλο μεγαλώνω ροκόλα ή κρόκο. Γευστικές γεύσεις στο βούτυρο ή το τυρί ψωμί.
