Χορτοφαγικό τηγάνι με ρύζι
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Μια συνταγή με για ένα τηγάνι λαχανικών. Πηγαίνει σούπερ εύκολο, γρήγορο και είναι απλά νόστιμο!
συστατικά
- 3 πιπεριές (κόκκινο, πράσινο, κίτρινο)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 3-4 σκελίδες σκόρδου
- 1 κλ. Κανάτα καλαμποκιού
- 1 κασσίτερος από πρωταθλητές
- 1 μέτρια κολοκυθάκια
- 1 κουτί από αποφλοιωμένες ντομάτες
- 1 κύβος λαχανικών
- 1 κύβος ζωμού κρέατος
- 1 σακούλα μαγειρικής από ρύζι
- Αλάτι, πιπέρι, κάρυ ή κινέζικο μπαχαρικό
- 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
- 1/2 πακέτο πουρέ (δηλ. Χωρίς κομμάτια)
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
προετοιμασία
Έτσι, πρώτα μαγειρέψτε το ρύζι στο αλατισμένο νερό, μετά το φύλλο οδηγιών. Στη συνέχεια, μαζεύετε τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τους μαρκαδόρους, τα κολοκυθάκια και τηγανίζετε καλά με το καλαμπόκι σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο ή άλλο (για γεύση).
Στη συνέχεια, προσθέστε το κουτάκι αποφλοιωμένες ντομάτες -> επίσης ψιλοκόψτε τις ντομάτες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, την πάστα ντομάτας και τους κύβους των αποθεμάτων και την εποχή με αλάτι πιπέρι και κινέζικο μπαχαρικό. Στη συνέχεια, προσθέστε το τελικό ρύζι και την κρέμα fraiche και ανακατέψτε καλά και έτοιμη!
Συμβουλή στην άκρη:
Εάν προσθέσετε μερικούς κύβους τυριού Gauda και αφήστε τους να σιγοβράσουν μέχρι να λιώσουν, μπορείτε επίσης να φτιάξετε υπερ-γεμιστές πιπεριές. Απλώς γεμίστε τα μισά της ώριμης πάπρικας με αυτό, βάλτε λίγο πάνω από το τριμμένο τυρί σε μια κατσαρόλα (καλύψτε το κάτω μέρος με λίγο ζωμό έτσι ώστε οι πιπεριές να μην καούν). Στη συνέχεια, για περίπου 10-15 λεπτά με φούρνο μεταφοράς 180 ° C και πάλι στο φούρνο. Επίσης σούπερ εύγευστο ...
