Χορτοφαγική σαλάτα καλαμποκιού
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Εδώ είναι μια απλή και εύγευστη συνταγή για μια χορτοφαγική σαλάτα καλαμποκιού:
συστατικά
- 1 κουτί καλαμποκιού
- 1 μήλο
- μικρά αγγουράκια από το γυαλί (ποσότητα ανάλογα με τη γεύση)
προετοιμασία
Κόβουμε το μήλο και τα αγγούρια, στραγγίζουμε το καλαμπόκι και ανακατεύουμε.
σάλτσα
- μαγιονέζα
- γιαούρτι
- κάποια μαρινάδα αγγουριού από το γυαλί
- Αλάτι, πιπέρι
- κάρυ σε σκόνη
- άνηθο
Ακριβείς ποσότητες δεν μπορώ να κάνω εκεί, το κάνετε πάντα με το μάτι. Ίσως 3 κουταλιές μαϊού, 3 κουταλιές γιαούρτι. Η σαλάτα δεν πρέπει να κολυμπά στο dressing.
Ανακατέψτε τα συστατικά, πάρτε τόσο μεγάλο μέρος από την κάρι που έχει το ωραίο κίτρινο χρώμα. Μην το αποθηκεύετε στον άνηθο.
Ανακατέψτε το ντύσιμο και τη σαλάτα και αφήστε το να στεγνώσει για λίγο πριν φάτε.
Μου αρέσει αυτός ο συνδυασμός γλυκό καλαμπόκι και ξινό αγγούρι, ακόμη και αν χρειάζεται κάποια να συνηθίσει.
Μεγάλη για ψήσιμο στη σχάρα!
