μους πέστροφας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Μια μεγάλη βουτιά σε κροτίδες, pumpernickel, ψωμί ολικής αλέσεως, τοστ, κλπ.
συστατικά
- 125 γραμμάρια καπνιστή πέστροφα
- 125 g κουάρκ
- 1/2 κρεμμύδι
- Πιπέρι και αλάτι στη γεύση
- ίσως κάποιο άνηθο
- Εάν είναι απαραίτητο, μια εξόρμηση του γάλακτος
προετοιμασία
- Συντρίψτε την καπνιστή πέστροφα με ένα πιρούνι.
- Ανακατεύουμε με τυρί cottage και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, εποχής με τα μπαχαρικά.
- Αν είναι απαραίτητο, ανακατεύουμε με λίγο γάλα.
Πάει καλά με: κροτίδες, pumpernickel, ψωμί ολικής άλεσης, τοστ ...
