Ποτέ μην υπερθεματίζετε το νερό πατάτας: κουτάλι στο δοχείο
Ποιος δεν το ξέρει αυτό; Για μια σύντομη στιγμή, μην δίνετε προσοχή και ήδη η καλή σόμπα είναι βρώμικη. Αλλά αυτό τελείωσε τώρα.
Απλά πρέπει να τοποθετήσετε μια ξύλινη ή ξύλινη σπάτουλα (κατ 'ανάγκην κατασκευασμένη από ακατέργαστο ξύλο, χωρίς βαφή ή επίστρωση) μεταξύ της κατσαρόλας και του καπακιού. Από τη μία πλευρά, ο ατμός μπορεί να ξεφύγει καλύτερα και από την άλλη πλευρά, το αμυλούχο νερό εμποδίζεται να κοιτάξει πέρα από το δοχείο. Γιατί είναι αυτό; Δυστυχώς, δεν μπορώ να απαντήσω σε αυτήν την ερώτηση. Ξέρω μόνο (από αρκετές αυτο-μελέτες) ότι λειτουργεί πραγματικά!
Αν κάποιος γνωρίζει ποιες αλλαγές (χημικά ή σωματικά), μπορεί να γράψει μια μικρή εξήγηση. Δοκιμάστε το. Πραγματικά λειτουργεί.
